Làm chủ các nguyên tắc Lean Six Sigma để nâng cao hiệu quả hoạt động và thúc đẩy cải tiến liên tục trong hoạt động vận hành nhà hàng.
Toàn Cảnh Vòng PDCA Bốn BướcVideo5m
Vì Sao Nên Cải Tiến Theo Những Vòng Nhỏ Lặp LạiVideo5m
Bước P: Lập Kế Hoạch, Chọn Điều Thử Và Đoán Kết QuảVideo5m
Kế Hoạch Là Giả Thuyết Để Thử, Không Phải Lời HứaVideo5m
Bước D: Thực Hiện, Làm Thử Quy Mô Nhỏ Và Quan SátVideo5m
Ở Bước Thực Hiện, Một Quán Làm Gì Cụ ThểVideo5m
Bước C, Kiểm Tra, So Kết Quả Thật Với Điều Đã ĐoánVideo5m
Học Từ Cả Thành Lẫn Bại Của Mỗi Lần ThửVideo5m
Bước A, Điều Chỉnh, Giữ Cái Tốt Hoặc Sửa Rồi Thử LạiVideo5m
Chuẩn Hoá Là Cái Chèn Giữ Bánh Xe Khỏi Tụt DốcVideo5m
PDCA Là Bánh Xe, Mỗi Vòng Nâng Quán Lên Một BậcVideo5m
Ví Dụ, Một Vòng PDCA Cho Vấn Đề Bàn Dọn ChậmVideo5m
PDCA Khác Cải Tiến Lớn Một Lần Thế NàoVideo5m
Thử Nhỏ Thì Sai Cũng Rẻ, Nên Cứ Mạnh Dạn ThửVideo5m
Những Sai Lầm Thường Gặp Khi Dùng PDCAVideo5m
Quay Nhiều Vòng Nhỏ, Quán Leo Dần Lên CaoVideo5m
PDCA Và DMAIC Bổ Sung Cho NhauVideo5m
PDCA Trong Đời Sống Hằng Ngày, Không Cần Dự Án LớnVideo5m
Nuôi Một Văn Hoá Dám Thử Và Học, Thay Vì Sợ SaiVideo5m
Vai Trò Của Mỗi Người Trong Vòng PDCAVideo5m
Quay Vòng Đều Quan Trọng Hơn Quay Một Vòng Thật ToVideo5m
Bắt Đầu Vòng PDCA Đầu Tiên Ngay Tuần NàyVideo5m
Vì Sao Tốc Độ Học Là Một Lợi Thế Của QuánVideo5m
Bảng Nhắc Nhanh Bốn Bước PDCAVideo5m
Mỗi Vòng Quay Là Một Bước Quán Tự Làm Mình Tốt LênVideo5m
Mỗi Ý Tưởng Cải Thiện Đều Được Thử Và HọcVideo1m