Khóa học

CHẤT LƯỢNG ĐỒNG NHẤT TRONG NHÀ HÀNG

Giảng viên: KnowLay

Khóa học giúp nhà hàng thiết lập quy trình thao tác chuẩn (SOP) để đảm bảo chất lượng phục vụ đồng nhất. Tăng cường sự hài lòng của khách hàng và cải thiện hiệu suất làm việc.

Đề cương

Chương trình học

29 chương29 bài học2h 13m

    • Sau Buổi Học Hôm Nay, Anh Chị SẽVideo5m
    • Công Việc Chuẩn Là GìVideo5m
    • SOP Không Phải Là Gì, Gỡ Ba Hiểu LầmVideo5m
    • Cái Giá Thầm Lặng Của Sự Thiếu Nhất QuánVideo4m
    • Ba Thành Tố Của Một Công Việc ChuẩnVideo4m
    • Một SOP Tốt Trông Như Thế NàoVideo5m
    • Một Sự Thật Nền TảngVideo4m
    • Sáu Bước Xây Dựng Một Công Việc ChuẩnVideo4m
    • Bước 1, Quan Sát Công Việc ThậtVideo5m
    • Bước 2, Chọn Cách Làm Tốt Nhất Hiện TạiVideo5m
    • Bước 3, Viết Bằng Ngôn Ngữ Của Người LàmVideo5m
    • Bước 4, Trực Quan Hoá, Gói Trong Một TrangVideo5m
    • Bước 5, Đào Tạo & Thử NghiệmVideo5m
    • Bước 6, SOP Là Một Tài Liệu SốngVideo5m
    • Mẫu SOP Một Trang, Có Gì Trong ĐóVideo5m
    • Bảng Kiểm, Người Bạn Đồng Hành Của SOPVideo5m
    • SOP Cho Món Ăn, Công Thức Chuẩn & Định LượngVideo5m
    • SOP Cho Phục Vụ & Vận Hành CaVideo5m
    • SOP & Đào Tạo Người Mới, Rút Ngắn, Giảm LỗiVideo5m
    • Lời Hứa Với Khách HàngVideo4m
    • Những Cái Bẫy Khi Làm SOP, Và Cách TránhVideo5m
    • Vai Trò Người Quản Lý Trong Chuẩn HoáVideo4m
    • Đo Lường, SOP Có Thật Sự Hiệu Quả KhôngVideo5m
    • Câu Chuyện Thật, Chuẩn Hoá Để Vươn XaVideo5m
    • Bắt Tay Làm, Chuẩn Hoá Một Việc Trong Tuần NàyVideo5m
    • Cách Làm Tốt Nhất, Khi Được Chia Sẻ, Thành Sức Mạnh ChungVideo5m
    • TestBài kiểm tra